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ACCUEIL - LE RESTAURANT - LES CHAMBRES - PHOTOS - LE DOMAINE SKIABLE - SITUATION - MOTARD - CONTACT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La cuisine  est de tradition française,
nous sommes à votre écoute pour les régimes particuliers.

 


Le restaurant est ouvert :

De 7h30 à 10h00 pour les petits déjeuners
A partir de 12h00  menu carte
A partir de 16h00 après ski
A partir de 19h00 pour le diner 

 

 

 


Exemples de menu carte

Salade tiède de joue de bœuf aux herbes,
soupe à l’oignon gratiné,
aumônière de gambas aux légumes jus aux agrumes,
salade de chèvre chaud.

Suprême de volaille aux champignons pomme au four,
traditionnelle blanquette de veau,
estouffade de bœuf  petite polenta aux herbes,
Dos de cabillaud grillé sauce vierge.

Myrtilles en tarte fine,
ile flottante,
le flan pâtissier d’autrefois,
traditionnelle mousse au chocolat.

 

Exemples de menu en demi-pension

Samedi
Potage de légumes maison
Pain perdu à l'oignon
Blanquette de veau traditionnelle
Gateau mousseux tout chocolat

Dimanche
Crème Dubarry
Compotée de légumes froide parfumée au pistou
Lasagne al forno, melimelo de salade
Mille feuilles maison

Lundi
Potage de légumes maison
Feuilleté façon vol au vent
Le confit de canard pomme sarladaise,
haricot en persillade
Profiterroles

Mardi
Velouté cultivateur
Coktail de crevette pamplemousse en verrine
Roti de cochon en cocote  façon chasseur,
pommes noisettes, tomate parfumée
Crème catalane

Mercredi
Velouté de potiron
Jambon de pays
Suprème de volaille parfumé aux champignons des bois
penne en gratin (etsalade)
Riz au lait maison

Jeudi
Potage du soir maison
La Tartiflette et son mélange de salades
Ile flottante au caramel

Vendredi
Potage du soir maison
Paëlla
Omellette norvégienne flambée